Grilled Black Pepper Steak
Sirloin pilihan dipanggang sempurna, disiram saus lada hitam rumahan.
IDR 165.000
Perpaduan cita rasa lokal dan internasional, disajikan dalam suasana yang hangat, intim, dan berkelas.
Tanggal
Pilih tanggal
Tamu
2 Orang
Waktu
19:00
Sajira lahir dari kecintaan pada bahan terbaik dan teknik yang teliti. Setiap hidangan diracik segar, mengangkat kekayaan rasa Nusantara dengan sentuhan dunia.
Di ruang yang temaram dan hangat, kami merangkai bukan sekadar makan malam — tetapi sebuah momen yang layak dikenang.
2015
Melayani sejak
40
Kursi intim
Musiman
Menu kurasi
Sirloin pilihan dipanggang sempurna, disiram saus lada hitam rumahan.
IDR 165.000
Salmon panggang di atas bayam tumis, glasir teriyaki yang harum.
IDR 145.000
Fettuccine dalam saus krim truffle yang lembut dan beraroma.
IDR 125.000
Truffle Arancini
Risoto goreng, truffle, mozzarella
Tuna Tataki
Tuna segar, ponzu, wijen
Burrata Caprese
Burrata, tomat heirloom, basil
Grilled Black Pepper Steak
Sirloin, saus lada hitam
Salmon Teriyaki
Salmon panggang, teriyaki rumahan
Lamb Shank Slow-Cooked
Betis domba, jus red wine
Molten Chocolate
Lava cokelat, es krim vanila
Crème Brûlée
Custard vanila, gula karamel
Sajira Sour
Mocktail khas rumah
Espresso Martini
Vodka, kopi, liqueur
“Setiap piring yang keluar dari dapur kami adalah surat cinta — untuk bahan, untuk tradisi, dan untuk tamu yang duduk malam ini.”
Chef Aditya Pranata · Executive Chef, Sajira
“Steak-nya matang sempurna dan suasananya romantis. Anniversary kami jadi sangat berkesan.”
“Pelayanan kelas atas, plating-nya cantik. Truffle pasta-nya wajib dicoba.”
“Tempat favorit untuk jamuan bisnis — konsisten lezat dan elegan.”
Sajian terbaik, suasana terbaik. Amankan meja sebelum kursi terisi penuh.